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中山美食故事被拍成纪录片 明起登陆央视9套

时间:2017-02-11 16:30来源:网络 作者:小米 点击:
摄制组正在拍摄抓螺 羊城晚报中山讯 记者李永摄影报道:11日,羊城晚报记者从中山广播电视台获悉,由该台费时1年制作的大型系列外宣片《味道中山》明晚10时起在央视纪录片频道

  

中山美食故事被拍成纪录片明起登陆央视9套

  摄制组正在拍摄抓螺

  羊城晚报中山讯 记者李永摄影报道:11日,羊城晚报记者从中山广播电视台获悉,由该台费时1年制作的大型系列外宣片《味道中山》明晚10时起在央视纪录片频道开播。

  据介绍,《味道中山》共六集,每集30分钟,分别是《捕捞美味》、《山林食谱》、《诱惑早餐》、《季节味道》、《天地农家》和《鱼米之乡》。模仿“舌尖上的中国”制作方法,费时整整1年,走遍中山的城市和乡村,深入到中山美食的基因里,在街头巷尾、田间地头寻找让人回味无穷的中山味道。

  纪录片制片人、中山广播电视台纪录片创作中心主任宋璋称,系列片中一共讲述了小榄荼薇酒、黄圃腊味、东升脆鲩等20余种中山美食。他说:“虽然自己在中山待了长达17年,也有一些是自己没有尝过,甚至连听都没有听过。如用稻草捆住进行酱制的稻草肉,制成后肥而不腻,且带有淡淡稻草芳香。”

  宋璋说,《味道中山》虽模仿“舌尖上的中国”制作,但并非没有突破,因为是拍自己身边的东西,能够更加深入到本地的美食基因当中去。不仅能够发掘更多的美食,更能将美食与当地文化和人们的故事讲得更加细致入微。加之极具震撼的画面和原创音乐的渲染,以至获得央视纪录片频道及同行们的认可。“央视对该片一刀不剪、一字不改,这在地方推送的纪录片来说是很少见的。”而与舌尖上的中国高制作费相比,《味道中山》的制作经费仅投入10万元左右。编辑: 邬嘉宏

  (原标题:中山美食故事被拍成纪录片 明起登陆央视9套)

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